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天津盛安消科科技有限公司的厨房食用油F-950专用灭火器
2014年F类火灭火难度超过B类火，具有特殊危险性，欧美国家已将它从B类火中分离出来，单列为一个(K)类火灾类型。
由于二氧化碳灭火器、ABC干粉灭火器灭F类火易复燃，普通水基型灭火器灭F类火易使油飞溅，导致火势蔓延，所以目前国内常用的手提式灭火器都不适合用在厨房灭F类火，尚无针对F类火的手提式灭火器产品.
在2015年，天津盛安消科科技有限公司的湿粉厨房食用油F-900药剂通过了公司企业标准的检测标准。F-950模拟真实火灾和现场气流，同时建立了十分特殊的极限测试，包括灭火药剂、喷头、灭火器的覆盖率均在其中。同时在相当苛刻的条件下对烟道、滤网及灶台的火灾进行灭火测试，测试中不仅成功的扑灭火灾，而且没有出现飞溅和复燃现象。
最早的灭火药剂使用的专门用与F(K)类火灾的干粉，其灭火效果也是非常好，但实践检验发现其灭火后的清理工作量非常大，才出现湿粉化学药剂。
关于脂肪和温度
在早期的商业厨房中，主要针对的对象是动物油火灾，1960年以后，有关健康问题引起舆论界的注意，倡导少食用动物油，多食用植物油。同时为适应社会发展的高效率，高效率的灶具应运而生，体现最为明显的是加温快而降温慢，即灶具的存热性能越来越强，且70%以上的厨房使用植物油。
动物油含有非常高的饱和脂肪，而植物油则不然。动物油的燃烧温度550-600F （2880C—3150C），植物油的燃烧温度是685F（3620C），远高于动物油的燃点。
厨房灭火器的药剂是一种显碱性的化学制剂，显酸性的动物油与显碱性的灭火药剂相遇，将发生皂化反应，形成发泡液，而且当灭火药剂喷射到高温灶台的食用油上将加快皂化反应过程，并很快产生一层皂化膜，正是依赖这层皂膜切断火灾与氧气的联系，直到油脂被冷却到不能自动复燃的条件为止。
植物油与动物油有很大的不同，尤其是皂化反应减小，导致发泡降低，更由于植物油温较高再加上高效高温的灶具，使得结成的皂膜被破坏，其灭火效率大大地降低。
关于F(K)类火灾
厨房火灾是一个很复杂的火灾，决不能用A、B、C、D类火灾来标定，国际上定义为K类（Kitchen）火灾，中国标准火灾分类为F类。湿化学药剂是湿粉，而不是溶液，喷放时不会飞溅，所形成的泡沫是湿粉遇油后的化学反应形成的。泡沫液和湿粉是完全不同的两种储存方式，泡沫灭火是泡沫水溶液，喷放时飞溅难避免，且按国家标准其根本灭不了F（K）类火灾。而且灭火机理截然不同。以液体存在的药剂的功效大小与时间成反比。盛安消科F-900的药剂寿命是5年。
